ひと手間でしっとり！冷しゃぶサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 リーフレタスは洗って食べやすい大きさに、トマトは一口大に切っておく。
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2
今回は豚かたロースを使用していますが、お好みの部位で大丈夫です。
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3
鍋に水1リットルと片栗粉を入れて混ぜ、お湯を沸かす。
沸騰して湯にとろみが付けば火を弱め、肉を3〜4枚ずつ入れ、色が変わってしっかり火が通るまで茹でる。
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4
氷で冷やさず、ボウルやお皿に引き上げておく。塩で軽く味付けしておく。
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5
レタスをお皿に敷き、お肉とトマトを並べて完成。
お好きなドレッシングでどうぞ。（今回はゴマドレッシングを使用しました。）
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