作り置き チンゲン菜と豆腐の中華風煮 レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
- 1 鍋に水、生姜、ニンニク、オキアミ、干し椎茸の薄切りを入れる。(水で戻した場合は、戻し汁で煮る。今回は、キッチンバサミで切っていれた)
- 2 人参は薄切り、チンゲン菜はざく切りに。鍋に人参とチンゲン菜のジクをいれ、火にかける。
- 3 時間差でチンゲン菜の葉と、豆腐をスプーンなどで崩しながら入れる。最後に塩で味を整えて完成。
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- チンゲン菜
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