鶏ガラを圧力鍋で 醤油ラーメン風スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏ガラは分量外の熱湯でさっと茹でこぼし、血や汚れを取り除く。
- 2 圧力鍋に、☆の材料をいれ、圧力をかける。蒸気があがったら10分加圧。その後は自然に圧力が下がるまで待つ。
- 3 出がらしを除き、醤油、みりん、塩胡椒で味を整える。胡麻油を加えて完成。
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