お弁当のおかずに！新玉ねぎとじゃがいものソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏肉 200g
- じゃがいも 1個
- 新玉ねぎ 1/2個
- にんにく（なくてもいい） 1/2かけ
- 水 大さじ1
- 鶏ガラスープの素 1/2個
- 塩 少々
- サラダ油 少々
作り方
- 1 じゃがいもは洗って皮をむいたあと、食べやすい大きさに切ります。玉ねぎ、鶏肉も同様に切ります。にんにくはみじん切りにします。
- 2 フライパンにサラダ油をひいてじゃがいもと玉ねぎを炒め、玉ねぎが透き通ってきたら皿に移します。
- 3 次にフライパンにそのまま鶏肉を両面焼き色がつくまで焼き、2とにんにく、鶏がらスープの素、水を入れて蓋をして5分蒸し焼きにします。
- 4 フライパンの蓋を取り、出てきた水分を飛ばすようにざっくりと炒め、塩で味を調えて完成です。
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