初心者でも失敗しない豆ご飯　ほくほくレンズ豆ご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 レンズ豆をよく洗い容器に入れ、レンズ豆の3－4倍の高さまで水を入れます。お米カップ1/2でレンズ豆は約130ｇぐらい。お米カップ1/2弱で100ｇを使用してます。

   

2. 2 写真は、容器のふたをし一晩常温で放置した状態です。（真夏は冷蔵庫で放置してください）

   

3. 3 固さを指で確かめます。一粒を人差し指と親指で押してみて、完全に潰れはしないけどレンズ豆の皮が取れる固さです。レンズ豆（ブラウン）の皮をとると中身はオレンジ色です。

   

4. 4 お米5合を洗い、レンズ豆と一緒に炊飯器に入れ、5.5合の線まで水を入れて通常モードで炊きます。
5. 5 今回使ったレンズ豆ブラウンです。