たこ糸なしでもできる！照り焼きチキンロール レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんじんは皮をむいて棒状に切る。
   アスパラは硬いところを切り落とし、下の方の皮をむく。
   
   どちらもラップに包んで500w1分くらい加熱する。
2. 2 鶏もも肉は脂を取り除いて分厚いところを切り開き、たたいて広げる。
   塩こしょうをふる。

   

3. 3 アスパラ、にんじんを並べて端から巻く。

   

4. 4 ラップできつく巻き、爪楊枝でラップに数カ所穴を開ける。
   
   耐熱皿にのせて600w1分半、ひっくり返して1分加熱。

   

5. 5 鍋にサラダ油を熱し、ラップを外した③の表面を転がしながら焼く。

   

6. 6 キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、●の調味料を入れてお肉を転がす。
   落し蓋をして、さらに蓋をして弱火で5分加熱する。

   

7. 7 蓋を取り、お肉を転がしながら煮詰める。
   (形が崩れそうなら、煮汁をすくってかけながら煮詰める。)

   

8. 8 1㎝幅くらいにカットして皿に盛り、煮汁をかける。