アジの塩焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 真アジ 2匹
- 塩 適量
- 醤油 少々
作り方
- 1 アジを捌く。包丁の表身で鱗を取り、ぜいごを削ぎ取る（両面）。頭を切り落とし、内臓を取り出して、水でよく洗う。
- 2 アジの両面に塩を塗り10分おいたら、キッチンペーパーで水気をよくとる。
- 3 アジの表面にバツの切り込みをいれ、ヒレに塩をつけて（焦げ防止）、グリルにアジをのせて、中まで火が通るまで焼く。
- 4 器にのせて、醤油をかけたら出来上がり。
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へんてこへんてこママ2021/05/27 06:04
少し醤油かけるといいですね！
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