むかご飯 レシピ・作り方
- 約1時間
- 500円前後
和水屋（なごみや)
あしがらの秋は、やまいもの赤ちゃん「むかご」が売り始めます。お塩と昆布で炊くだけで幸せの味です。購入して試してみてくださいね^ ^
材料（3人分）
作り方
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1
米はさっと洗い、水、昆布、塩を入れさっとまぜ、むかごを上に乗せ炊く。
-
2
炊けたら昆布を外してさっと混ぜておく。昆布は一口サイズに切って、醤油に漬けて一緒に食べても美味しいよ〜
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3
ご飯を盛る。味が薄く感じる人は、好みで醤油を垂らして食べてね！
長時間の保温は味を損なう恐れがありますので、炊きたてを味わってくださいね^ ^
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