野菜たっぷり！簡単野菜炒め☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉に小麦粉をまぶします。面倒ですが、この時裏表しっかりつくようにするとより美味しくなります。

2. 2

   玉ねぎ、ニラ、キャベツをざく切りにし、油揚げは1/6くらいの大きさに切ります。しめじは付け根を切ってバラバラにしておきます。

3. 3

   フライパンに油をひかず、豚バラを炒め色が変わったら別のお皿にうつしておきます。

4. 4

   肉から出た油はそのままにしておき、野菜を炒めます。(火のとおりにくい玉ねぎを最初に入れて、その後は全部まとめて入れちゃいます)

5. 5

   野菜がしんなりしてきたら豚肉を入れます。◎の調味料を入れて、味がしっかり絡むまで火を通します。

6. 6

   火を止めて蓋をして少し蒸らすと、味が染み込んで美味しくなります☆

7. 7

   器にうつして完成です！上に卵焼きを乗せて食べても美味しいと思いますのでよかったら(o^∀^o)