鮭の竜田揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鮭を一口大に切り、骨を抜きます。塩・胡椒を少々振って、キッチンペーパーに包んで、冷蔵庫で一晩ねかせ余分な水分を取り除きます。
-
2
厚手のビニール袋に鮭と◎の材料を合わせた調味料を加えて、30分ねかせて下味をつけます。
- 3 下味がついたら、片栗粉をまぶし、余分な粉をはたきます。
-
4
180℃に温度上げた油で両面がこんがりきつね色になるまで揚げます。
-
5
バットで油を切って、お皿にもったら出来上がりです。
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