簡単モツ煮 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
Chayank（ちゃやんく）
豚汁、けんちん汁もそうですが、大根、人参、ごぼう、こんにゃくを個別に用意するのは面倒なもの、業務スーパーの味噌汁の具がそれを解決してくれます。
材料（2人分）
- 白モツ 200g
- 味噌汁の具 1袋（300g）
- 味噌 大さじ3
- 出汁 600ml（顆粒小さじ2）
- 冷凍ネギ お好みの分量で
- 七味唐辛子 お好みの分量で
- 練りからし お好みの分量で
作り方
- 1 私は、あまりモツの臭いとか気にならない質なので、スーパーで売っている茹でた白モツをそのまま使いますが、実はこれも業務スーパー品。近所の業務スーパーは精肉系も安いのです。
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2
さっと洗った味噌汁の具、白モツを、出汁（顆粒小さじ2）で煮ます。が、元々が茹でモツ、水煮の野菜なので、煮立てば十分です。
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3
味噌を加えて、もうひと煮立ち。器に装って、冷凍ネギ、七味をふって出来上がりです。練りからしはお好みで。
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Chayank（ちゃやんく）
料理好きのおじさんです。昔は凝った料理を作るのが好きでしたが、最近は、簡単、安価、でも一見華やかで、美味しい料理を作ろうと、頑張りつつ、楽しんでいます♪
ブログもありますので、もしよろしければ（https://blog.goo.ne.jp/chayank）（現在、休止中）
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