熱々！豆乳で作るタラグラタン！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・豆乳を作ります。
   250ccのぬるま湯に大さじ2の豆乳の素を入れて溶かします。
   ・薄くスライスした玉ねぎをしんなりする迄炒めたら豆乳の素を入れて絡める。

2. 2

   その後、豆乳を入れてクリーム状になるまでかき混ぜたらホワイトソースの完成。
   ・タラは塩をふったら15分ほど置き、その後白ワインを振り掛ける。
   ・ジャガイモは3ミリの薄切り。

3. 3

   ・玉ねぎは1cmに切る。
   ・ネギは4cmくらいに切ったら縦半分に切る。
   ・フライパンに油を敷いてジャガイモと玉ねぎを炒める。
   ホワイトソースを薄く敷いた耐熱容器に平らに乗せる。

4. 4

   タラを少し色づくくらいに焼き、その上に並べ入れる。さらに白ネギを並べたらホワイトソースを全体に掛けてからパン粉をまぶす。
   250℃に予熱しておいたオーブンで20~25分焼いたら完成