スキレットで作るカレードリア レシピ・作り方

スキレットで作るカレードリア
  • 約1時間
  • 500円前後
cohamizu
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残ったカレーを使ってドリアを作れます。スキレットであつあつのドリアを作りました。

材料(2人分)

  • ご飯 1合分
  • 残ったカレー(レトルトカレーでも可) 2人分
  • バター 小さじ1
  • 牛肉 100g
  • 1個
  • マヨネーズ 適量
  • とろけるチーズ 適量
  • パン粉 少々

作り方

  1. 1 スキレットを温めバターを内側に塗っておきます。
  2. 2 残ったカレーをあらかじめ温めておきます。
  3. 3 一口大に切った牛肉、ご飯の順に中火で軽く炒めます。
  4. 4 温めたカレーを流し込み、中央に生卵を割って落とします。
  5. 5 マヨネーズを好きなだけうえからかけたら、魚焼きグリルで弱火で3分加熱します。
  6. 6 一旦取り出し、上からチーズを敷き詰め、再度魚焼きグリルで弱火で2分加熱します。
  7. 7 再度取り出して、パン粉を振りかけ、1分魚焼きグリルで弱火で加熱したら出来上がりです。

きっかけ

カレーの残りを活用したかったので、牛肉を追加してスキレットでドリアにしてみました。

おいしくなるコツ

魚焼きグリルは火力が強いので最初からチーズをパン粉をいれて加熱すると焦げてしまいます。 段階的に入れていくと中にも熱が通って適度に加熱されます。

  • レシピID:1400018386
  • 公開日:2016/11/10
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カテゴリ
ドリア
関連キーワード
スキレット マヨネーズ とろけるチーズ パン粉
料理名
カレードリア
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