さばとキャベツとピーマンの甘酢炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サバをさばいて、身を大きめの一口大に切って軽く塩コショウを振り、汁けをふく。

2. 2

   ピーマンは種をとって８等分し、キャベツはざく切りに、たまねぎはくしぎりにし、しめじは石づきを取ってばらす。

3. 3

   フライパンにサラダオイルを熱して１のサバを焼いていったん取り出す。フライパンでピーマンを焼いて、しめじとキャベツ、たまねぎを入れて炒める。

4. 4

   ３のフライパンに焼いたサバを戻し入れ、★の調味料を入れてざっと混ぜて炒め合わせて完成です。