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さばとキャベツとピーマンの甘酢炒め♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • さば

    半身1枚

  • 塩コショウ

    少々

  • ピーマン

    1個

  • しめじ

    30グラム

  • キャベツ

    4、5枚

  • 玉ねぎ

    4分の1個

  • ★しょう油

    小さじ1

  • ★酒

    小さじ1

  • ★砂糖

    小さじ2

  • ★トマトケチャップ

    大さじ1

  • ★酢

    小さじ1

  • ★鶏がらスープの素

    一つまみ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
さばとキャベツとピーマンの甘酢炒め♪
  • 300円前後

さばと野菜を炒めて、ケチャップ入りの甘酢であじつけしました。野菜たっぷりで美味ですよ~♪

作り方

  • 1

    サバをさばいて、身を大きめの一口大に切って軽く塩コショウを振り、汁けをふく。

  • 2

    ピーマンは種をとって8等分し、キャベツはざく切りに、たまねぎはくしぎりにし、しめじは石づきを取ってばらす。

  • 3

    フライパンにサラダオイルを熱して1のサバを焼いていったん取り出す。フライパンでピーマンを焼いて、しめじとキャベツ、たまねぎを入れて炒める。

  • 4

    3のフライパンに焼いたサバを戻し入れ、★の調味料を入れてざっと混ぜて炒め合わせて完成です。

きっかけ

さばと野菜たっぷりの炒め物を作ろうと思って。

おいしくなるコツ

さばは塩コショウを振って臭味を取ります。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
健康料理 > ヘルシー料理 > ビタミンの多い食品の料理

レシピID: 1400015940

公開日:2016.02.29

つくったよスタンプ 2件

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簡単だった 2

最近スタンプしたユーザー

  • り優
  • amnos73
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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2019.04.17

    とっても美味しかったです\(^^)/

    oshiiinさん、はじめまして。美味しく作っていただいて有難うございます。つくレポありがとうございました。
    (*^。^*)

    お返事を見る

  • 2018.04.18

    お弁当用に作りました
    キャベツ無しでゴメンなさい
    ご馳走様でした

    amnos73さん、おはようございます。お弁当にはキャベツなしの方がいいですね。つくっていただいてありがとうございました。
    (^_-)-☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
さばとキャベツとピーマンの甘酢炒め♪
料理用途
普段の料理 妊婦さん
関連キーワード
さばヘルシー

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