さばとキャベツとピーマンの甘酢炒め♪ レシピ・作り方

さばとキャベツとピーマンの甘酢炒め♪
  • 約30分
  • 300円前後
kojarin7
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さばと野菜を炒めて、ケチャップ入りの甘酢であじつけしました。野菜たっぷりで美味ですよ~♪

材料(2人分)

  • さば 半身1枚
  • 塩コショウ 少々
  • ピーマン 1個
  • しめじ 30グラム
  • キャベツ 4、5枚
  • 玉ねぎ 4分の1個
  • ★しょう油 小さじ1
  • ★酒 小さじ1
  • ★砂糖 小さじ2
  • ★トマトケチャップ 大さじ1
  • ★酢 小さじ1
  • ★鶏がらスープの素 一つまみ

作り方

  1. 1 サバをさばいて、身を大きめの一口大に切って軽く塩コショウを振り、汁けをふく。
  2. 2 ピーマンは種をとって8等分し、キャベツはざく切りに、たまねぎはくしぎりにし、しめじは石づきを取ってばらす。
  3. 3 フライパンにサラダオイルを熱して1のサバを焼いていったん取り出す。フライパンでピーマンを焼いて、しめじとキャベツ、たまねぎを入れて炒める。
  4. 4 3のフライパンに焼いたサバを戻し入れ、★の調味料を入れてざっと混ぜて炒め合わせて完成です。

きっかけ

さばと野菜たっぷりの炒め物を作ろうと思って。

おいしくなるコツ

さばは塩コショウを振って臭味を取ります。

  • レシピID:1400015940
  • 公開日:2016/02/29
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カテゴリ
さば全般ビタミンの多い食品の料理
料理名
さばとキャベツとピーマンの甘酢炒め♪
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つくったよレポート(3件)

  • じゃんじゃん0813
    じゃんじゃん0813
    2021/10/28 16:59
    さばとキャベツとピーマンの甘酢炒め♪
    お魚でも、ボリュームたっぷりのおかずになりました。
    甘酸っぱくてみんなが好きな味です。
    おいしくいただきました。
  • oshiiin
    oshiiin
    2019/04/17 19:49
    さばとキャベツとピーマンの甘酢炒め♪
    とっても美味しかったです\(^^)/
  • amnos73
    amnos73
    2018/04/18 00:14
    さばとキャベツとピーマンの甘酢炒め♪
    お弁当用に作りました
    キャベツ無しでゴメンなさい
    ご馳走様でした

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