海老の殻で濃厚な海老のビスク☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
- みじん切りにんにく 1かけら
- 玉ねぎ（1cm角切り） 1個
- 人参（1cm角切り） 1/2本
- ミネストローネ用ソース（KAGOME） 1袋
- 海老の出し汁 ID：1400015169 200ml
- 生クリーム 適量（仕上げに回しかけます）
- 乾燥パセリ 適量（お好みで）
作り方
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1
フライパンにオリーブオイルをひいてにんにくを加えて、
火にかけて香りを出します。そこへ玉ねぎ、人参を加えて炒めます^_^
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2
お野菜がしんなりしてきたら、海老の出し汁とミネストローネ用ソースを加えて煮こんでいきます。10分くらいです^_^
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3
今回は味がついているこちらの商品を使いましたが、
ご家庭で余ったミネストローネを使用されてもいいですし、
トマトジュース（小1缶）と塩（適量）で味を調整されても大丈夫です^_^
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4
ミキサーで滑らかに撹拌して出来上がりです^_^
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5
仕上げに生クリームを垂らし、乾燥パセリをパラパラとかけて、出来上がりです！
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sksksksk2016/02/25 19:29
生クリームとパセリなしなので、見栄えは悪いけど、味はとっても美味しかったです！また作りますね♪
レシピへのコメント
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海老の殻でとった出し汁を使って、
濃厚なビスクができますよー^_^