美味しい!ズッキーニとトマトの簡単炒め レシピ・作り方
材料(1人分)
- ズッキーニ 半分
- トマト(ミニトマトでも良い) 半分位
- 塩コショウ 適量
- 粉チーズ 大さじ1位
- オリーヴ油 少々
作り方
-
1
ズッキーニは 縦に 線が入るように 皮を剥き 縦半分に切ってから 1㎝位に切る。
トマトは食べやすい大きさに 乱切り。(写真はミニトマト使用) - 2 熱したフライパンにオリーヴ油を入れ ズッキーニだけを先に入れて 炒める。 両面 こんがりとしてきたら トマトも入れて 一緒に炒める。
- 3 塩コショーで味を調え 最後に 粉チーズを入れたら 出来上がり!
きっかけ
ズッキーニの食べ方がよく分からず お嫁さんに ただ焼いて 粉チーズをかけた物が食べたい、と言われ 作ってみたが 家にあったトマトも入れて こんな作り方もありかな?と作ってみたらGOOD♪
おいしくなるコツ
ズッキーニの食感があった方が良いので あまり炒めすぎず さっと火が通る感じが ちょうどイイかな。
- レシピID:1400014830
- 公開日:2015/09/12
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簡単なのに美味しいから 是非 作ってみてネ