豆腐入りゴーヤチャンプル レシピ・作り方
材料（1～人分）
作り方
- 1 ゴーヤと茄子は薄くスライスし塩でもんで絞っておく。豆腐は水切りしておく。
- 2 フライパンにサラダ油を少々入れ熱してゴーヤ・茄子を入れ中火で1分炒め豆腐を入れさらに1分炒める。
- 3 砂糖・醤油・みりんで味を調えて出来上がり。
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