ほっこり美味しい♡カボチャとさつま揚げの煮物♪ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
カボチャはワタと種をとって固い皮をむいてやや小さめの一口大に切る。
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2
さつま揚げは熱湯をかけて油抜きをして半分に切る。
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3
鍋にだし汁とかぼちゃを入れて火にかけ、煮立ったら砂糖としょう油、みりんを入れて落としぶたをして中火で10分くらい煮る。
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4
3にさつま揚げを加えて2分ぐらい煮て味を含ませて完成です。
きっかけ
ホクホクのカボチャの煮物にさつま揚げを加えたおかずを作りたくて。
おいしくなるコツ
今回は国産のカボチャが手に入らずに皮をむきましたが、地元のカボチャが出回ったら皮はむかずに作ると美味しいです。
- レシピID:1400013630
- 公開日:2015/04/21
関連情報
- カテゴリ
- かぼちゃの煮物
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たんさん娘2015/05/06 19:23美味しくいただきました〜
ごちそうさまでした☆