簡単おかず♬分葱と鶏胸肉でマーボー竹の子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   分葱は水で洗い、根元を切り落として3センチ程度に刻み鶏肉は薄切りにして竹の子は、くし切りにしておきます。

2. 2

   フライパンにごま油を大さじ1/2程度入れ鶏肉の色がうっすら変わるまで中火で炒めます。

3. 3

   ニンニクと生姜を入れ弱火で炒め、香りが立ったら更に分葱を加え分葱に艶が出たら調味料Aを入れ中火で沸騰させます。

4. 4

   沸騰したら竹の子を入れ、再度沸騰したら火を止めて水溶き片栗粉を加えます。混ぜながら加熱するとダマになりませんよ♪

5. 5

   トロミが付いたら火を止めて、ごま油を大さじ1/2程度を回し入れて出来上がりです。

6. 6

   お好みでゴマや刻みネギを乗せて下さいね♡