キャベツとキノコのヨーグルトドレッシングかけ卵焼き レシピ・作り方

キャベツとキノコのヨーグルトドレッシングかけ卵焼き
  • 約10分
  • 100円以下
kojarin7
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キャベツたっぷりのたまご焼きをヨーグルトドレッシングでお好み焼き風にいただきました。

材料(1人分)

  • キャベツ 2枚
  • エノキタケ 20グラム
  • 玉ねぎくし切り 2、3センチ
  • たまご 1個
  • 塩コショウ 少々
  • かつおぶし 一つまみ
  • 青のり 小さじ半分
  • リケン 青じそドレッシング 大さじ1
  • 小岩井 生乳100%ヨーグルト 大さじ1

作り方

  1. 1 キャベツは6,7ミリの幅に細切りにし、エノキタケは長さを半分に切り、玉ねぎは薄切りにする。
  2. 2 ボウルに卵を溶いて塩コショウをし1を入れて混ぜる。
  3. 3 フライパンにサラダオイルを敷いて2を流し入れ少し焼き色がついたらふたをして弱火で2、3分焼き、裏返して1、2分焼いて皿に盛りつける。
  4. 4 リケン 青じそドレッシングと小岩井生乳100%ヨーグルトを混ぜて3にかけ、かつお節と青のりをふりかけていただきます♪

きっかけ

小麦粉が入らない低カロリーのお好み焼き風が食べたくて。

おいしくなるコツ

野菜やキノコは他のもので代用してもいいです。

  • レシピID:1400009665
  • 公開日:2014/04/10
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キャベツ
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