お夜食に☆ホッとあったか♡手羽元のミルクスープ☆ レシピ・作り方
材料（２、３人分）
作り方
- 1 手羽元は骨に沿って１本切込みを入れ塩コショウをすりこむ。人参は薄切りにし、玉ねぎはくし切りに、白菜はざく切りにする。
- 2 フライパンにサラダオイルを熱して手羽元を入れて薄い焼き色がつくまで焼いて鍋に入れる。
- 3 ２の鍋に人参と玉ねぎと白菜と水２、５カップとローリエを入れて火にかけ、沸騰させてアクをすくう。
- 4 ３にコンソメを入れて１０分ぐらい煮て、白菜を加えて柔らかくなるまで煮る。
- 5 ４に牛乳を加えて塩コショウで味を調え、さっと煮立ったら完成です。
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- カテゴリ
- 手羽元
kojarin7
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