野菜たっぷり!ヘルシーオムライス レシピ・作り方

野菜たっぷり!ヘルシーオムライス
kojarin7
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野菜たっぷりでご飯は少なめのヘルシーオムライスです。トマトケチャップに中濃ソースで美味しいオムライスになりました。

材料(1人分)

  • たまご 1こ
  • ウインナーソーセージ 1本
  • たまねぎくし切り 3センチ
  • キャベツ 1枚
  • しいたけ 2個
  • 枝豆 大さじ2
  • 小さじ1
  • ごはん 90グラム
  • 塩コショウ 少々
  • トマトケチャップ 大さじ1
  • 中濃ソース 小さじ2

作り方

  1. 1 ウインナーソーセージは5ミリの小口切りにし、玉ねぎ、キャベツは1センチ角弱に切り、しいたけは薄切りにする。
  2. 2 フライパンにサラダオイルを熱して1を炒め、玉ねぎが透き通ったらご飯を入れて炒め合わせる。
  3. 3 2に酒、塩コショウ、トマトケチャップ小さじ1を入れてよく混ぜて取り出す。
  4. 4 3のフライパンをふいてサラダオイルを熱し、よく溶いたたまごを流し入れてひと混ぜし、3を入れて巻きながら焼いて、オムライスを作る。
  5. 5 4にケチャップの残り小さじ2と中濃ソースを混ぜてかけていただきます♪

きっかけ

子ども用に、小さめのオムレツを作りたくて。

おいしくなるコツ

たまごはすぐ固くなるので手早く焼いて、炒めごはんを巻き込んでください。

  • レシピID:1400007791
  • 公開日:2013/10/15
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カテゴリ
オムライス
料理名
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