☆カボチャのニンニクジャコ炒め☆ レシピ・作り方

☆カボチャのニンニクジャコ炒め☆
  • 約10分
  • 100円以下
kojarin7
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電子レンジ加熱で、手早く炒め物にしました。

材料(2人分)

  • かぼちゃ 8分の1個
  • チリメンジャコ 大さじ2
  • あさつき 2、3本
  • ニンニク(チューブ) 少し
  • 小さじ2
  • しょう油 小さじ2
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 カボチャは皮をこすり洗いして、耐熱皿にのせ、電子レンジで3分~4分ぐらい加熱して、6,7ミリの幅に切る。
  2. 2 フライパンにサラダオイルを熱して1とチリメンジャコを炒め、ニンニクも加えて、酒、しょう油、塩コショウをからめる。
  3. 3 2に塩コショウをして味を調える。あさつきを小口切りにしてかけたら完成です。

きっかけ

油でいためたかぼちゃはカロテンの吸収がよく、ジャコとの相性もいいと思って作りました。

おいしくなるコツ

カボチャの加熱時間は、目安なので、様子を見ながら加減してください。ピリッとさせたい場合は、一味唐辛子をふってもおいしいです。

  • レシピID:1400006643
  • 公開日:2013/07/12
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カテゴリ
かぼちゃ
料理名
カボチャのニンニクジャコ炒め
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つくったよレポート(2件)

  • とらねぇちゃん
    とらねぇちゃん
    2015/09/15 08:31
    ☆カボチャのニンニクジャコ炒め☆
    後一品欲しかったので、簡単に作れて助かりました。
    じゃことニンニクの組み合わせは初めてかもしれません。
    カリカリのじゃこにニンニクの風味が美味しかったです。
  • おっぱっぴー★
    おっぱっぴー★
    2013/10/26 11:54
    ☆カボチャのニンニクジャコ炒め☆
    こんにちは~^^
    レンチン時短で簡単に出来ました!
    これはめっちゃ美味しいですね♪にんにくがいい感じに効いて大好きな味です♡リピ決定でございます♪

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