☆ご飯に合う簡単マーボーなす☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豚ひき肉は酒小さじ１で下味をつけておく。なすは４つ割にして、長さを半分に切る。
- 2 酒小さじ２と鶏ガラスープの素、しょう油、しょう油麹、塩コショウを混ぜておく。
- 3 フライパンにサラダオイルを敷いてなすを焼き、取り出す。
- 4 ３のフライパンにサラダオイルを熱してにんにく、しょうがを炒め、１の豚ひき肉を炒めたら豆板醤を入れて炒める。
- 5 ４になすと２を入れて水大さじ２を加え、かたくり粉の水溶きを加えてからめ、ごま油少々をかけて完成です。
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- カテゴリ
- なす全般
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- ご飯に合う簡単マーボーなす
kojarin7
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