トマトソースパスタ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鍋にオリーブオイルを入れて温める
- 2 オリーブオイルが温まったら、玉ねぎ人参セロリを切らずに大きいまま鍋にいれる
- 3 中火くらいであまり動かさず両面に焼き色をつける
- 4 焼き色がついたらトマト缶を潰しながら加え、沸騰するまで強火で、沸騰したら弱火に変える。あまり中身をいじりすぎない
- 5 焦げない程度に混ぜて40分くらいしたら酸味が抜けた香りがしてくるので、野菜を取り出して、お湯コンソメ砂糖を加え煮る
- 6 取り出した野菜はミキサーなどで潰して鍋に戻す。温まったら味見をして塩コショウを加え出来上がり
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- カテゴリ
- トマト系パスタ
- 料理名
- パスタトマトソース
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