空心菜とエリンギの醤油麹炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 空心菜はざく切り、エリンギはたてに薄切りにする。
- 2 フライパンにごま油をしき、エリンギと空心菜の茎の部分を炒めて、白こしょうをふる。
- 3 ある程度火が通ったら、葉っぱの部分、醤油麹を入れて、全体を混ぜる。
- 4 塩をパラリとふり、お水を入れて蒸し焼きにする。
- 5 火が通ったら出来上がり♪
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