海鮮★青しそ炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
イカはなかわたをとり、1㎝幅の輪切りにする、げそは分けておく
エビは殻と背ワタを取っておく
しめじは株を分けておく
青紫蘇は千切りにする -
2
フライパンんにオリーブ油をひいて、エビとイカをいれて炒める
色が変わったら、シメジを加えてワインを振りふたをする -
3
1分ほどしたら、ふたを取り、塩麹・青じそを加えて炒める
最後に粗挽き胡椒で、味を調えたらできあがり♪
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だいすけ32012/07/30 18:50
ウチにあるモノ、イカとエビの入ったシーフードミックス、しめじ→エリンギで作りました（謝）青じそで風味よく、美味しかったです☆ごちそうさまでした＾＾
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