紫色☆ブルーベリーのチョコケーキ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 スポンジケーキは、容器に合わせて切ります。
   一つの容器に対して２枚ずつ用意！
   
   私は今回は小さな丸いカップをつかいました♪

   

2. 2 ブルーベリーソースの液体のみ60ｍｌとブランデーを合わせてシロップをつくる。
3. 3 先ほどのシロップを、スポンジにしみ込ませます。たっぷり！

   

4. 4 容器に、先ほどのスポンジを入れたら、ブルーベリーソースの実を写真のように並べます。
   
   トッピング用にも実をとっておいてくださいね♪

   

5. 5 ★の材料で、ガナッシュをつくります。

   

6. 6 細かく砕いたチョコを湯煎でとかします。
   牛乳と生クリームは鍋で、沸騰直前まで温めます。
7. 7 チョコにすこ～しずつ、鍋の中身を加え、その都度混ぜます。
   
   真ん中からすこ～しずつ交ざり合うようにして混ぜるといいですよ♪
8. 8 ☆の材料でホイップクリームを作ります。
9. 9 ガナッシュにホイップクリーム大さじ２を加えて混ぜます。
10. 10 先ほどの容器に９でつくったクリームを流し込みます。

    

11. 11 さらにその上にスポンジをのせます。

    

12. 12 ホイップクリームをふわっとのせて、その上から残りのブルーベリーソースをかければ出来上がり♪
    
    可愛くトッピングしてあげてください♪