野菜たっぷりカレー味噌鍋 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 味噌ラーメン（市販品・生めん） 1人前
- 長ネギ 1/2本
- 豆腐 1丁
- えのきだけ 1/2パック
- 豚肉 40ｇ
- その他好みの葉野菜 適量
- カレー粉 小さじ1/2
- 水 150～200ｍｌ
- 酒 大さじ2～3
作り方
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1
長ネギは３～４ｃｍに、豆腐は２～３ｃｍ角切りに、えのきだけは石突をとって３～４ｃｍに切ります。
豚肉や野菜は食べやすい大きさに切ります。 - 2 水を土鍋に入れ、市販の味噌ラーメンのスープを半分の濃度で溶き、カレー粉、酒を加えてよく混ぜます。
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3
２）の鍋に、長ネギ、野菜、えのきだけ、豆腐、豚肉を入れて火にかけます。
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4
肉や野菜に火が通ったら出来上がり
シメはもちろんラーメンを投入！
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- カテゴリ
- その他の鍋
- 料理名
- 鍋物
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ちっち09092011/12/06 05:47
具材は異なりますが、スープ参考にさせていただきました＾＾
味噌ラーメンをそのまま使うって、ナイスアイディアですね♪カレー粉ともマッチしてました～★
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