かぼちゃの甘みが、ＧＯＯＤ！　かぼちゃのドリア レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃは、４ｍｍぐらいの幅に切り、レンジで２分ほど加熱（後で煮込むので、硬くてかまいません。）
2. 2 タマネギは、薄くスライス
   しめじは、石づきを取って、小房に分けます。
   ハムは、お好みの大きさにカット。
3. 3 フライパン　または、お鍋に、バターとタマネギを入れ、弱火でゆっくり炒めます。
4. 4 タマネギが半透明になったら、コンソメ、しめじ、ハムを加えて、炒めます。（弱火）
5. 5 全体に火が通ったところで、小麦粉を加え、焦げ付かないように、よく炒めます。（３分ぐらい）
6. 6 全体がまとまり、団子のようになったら、牛乳を１００ｃｃ加えて、大きく混ぜながら炒めます。
7. 7 牛乳が温まり、とろみが出てきたら、残りの牛乳、かぼちゃを加え、ゆっくり煮込みます。
   ５分ほど煮込んだら、塩で味を整えます。
8. 8 耐熱容器に、ご飯、とろけるチーズ、ホワイトソースの順番でのせたら、トースターで５分ほど焼きます。
9. 9 表面が焦げてきたら、取り出して、バジルをのせたら完成です。