夏レシピ♪ゴーヤのおかかマヨ和え。 レシピ・作り方

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ゆずのん✩
節電対策のゴーヤを美味しく食しましょう♪
みんながつくった数 13件

材料（１～２人分）

ゴーヤ
1/2本
マヨネーズ
大さじ１
かつおぶし
３本指でひとつまみ
醤油orめんつゆ
大さじ1/2

作り方

  1. 1
    ゴーヤをたて半分に切って種とワタを取り出し、薄切りにする。
  2. 2
    熱湯でゆでる。
  3. 3
    ざるに上げて冷まし、手でギューっと水をしぼる。
  4. 4
    マヨネーズ、醤油、かつお節をまぜて出来上がりです♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ワタをキレイに取るとあまり苦くないそうです。 湯で加減はお好みで調節してくださいね☆

きっかけ

マヨネーズでゴーヤのにがさを抑えられるかな～?と思って。

公開日：2011/07/24
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関連情報

カテゴリ
ゴーヤ
料理名
にがうりのおかかマヨネーズ和え。

このレシピを作ったユーザ

ゆずのん✩ 毎日作る料理ですので、家にあるもので簡単に♪がモットーです。 あの人の家ではこんな料理作るんだ。へーー。作ってみようかな♪ と思ってもらえるレシピを目指しています。 万年ダイエッターな私と旦那さん用にヘルシーレシピも♪

つくったよレポート（ 13 件）

2016/08/16 23:36
マヨネーズでまろやかでした！美味しかったです！
しおりそ9115
夏はゴーヤですよね(o^^o)美味しそうなつくレポありがとうございます♪
2015/08/03 20:41
苦味が無くペロッと食べちゃいました。まだまだ取れるのでまたリピしますね‼
ユノ☆ユノ48
嬉しいコメント＆つくれぽありがとうございます（^人^） ゴーヤが家で採れるなんて素敵ですね(o^^o)
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