レンジで☆黒豆の煮豆 レシピ・作り方

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kiyu2297
黒豆ってすごく時間かかるイメージがあるけど、豆を浸してから寝ると、朝一でレンジにかけたら出来上がりですよ。
みんながつくった数 8

材料(4人分)

黒豆
100g
砂糖
大さじ4~5
しょうゆ
大さじ1

作り方

  1. 1
    夜寝る前に、黒豆をさっと洗って、たっぷりのお水に浸して寝る。(6時間位浸す)
  2. 2
    朝起きたら水を捨て、耐熱ボールに入れて、新たに300ccの水をいれる。ラップ無しでレンジ1000w5分かける
  3. 3
    砂糖、しょうゆを入れて軽くかき混ぜて、またレンジ1000wで4分かける
  4. 4
    一粒食べてみて硬さを確認する。良ければ、そのまま荒熱を取って出来上がりです。

おいしくなるコツ

しょうがの千切りがあれば少し入れてもおいしいです。我が家は堅めの黒豆が好きなので、レンジでするのがちょうどいいです。

きっかけ

レンジで簡単に煮豆ができました

公開日:2011/05/01

関連情報

カテゴリ
その他のおせち料理
料理名
黒豆の煮豆

このレシピを作ったユーザ

kiyu2297 栄養士、管理栄養士の資格を持つ主婦です。「やまいは気から!」「元気は食事から!」 手抜きでおいしいレシピを日々探しております。2回目からばっちりと味が決まる、自分のレシピと呼べるものに出会うと本当にうれしいし、時間節減!!本めくる時間を省けます♪そういうものを少しずつこの楽天レシピで記録していきたいなと思っています。 そして、簡単で失敗無しのスイーツ作り、大好きです。よろしくお願いします!!

つくったよレポート( 6 件)

2016/04/06 21:42
レンジでできるとは、びっくりでした!
あけぼのマジック
ありがとうございます。レンジで簡単にできるもんですよね!色がきれいです!!
2015/08/03 20:56
ちょっと面倒な(笑)黒豆の煮豆、簡単にできてイイですね(´∀`) 甘さもあっさりで、いくらでも進む感じで美味しかったです ごちそうさまでした~ヽ(・∀・)ノ
・あず・
お写真ありがとうございます。きれいな黒に煮上がりましたね。おいしそうです!!

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