塩麹ぶりの焼き物 豆苗添え レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ぶりの両面に塩麹をまぶし 冷蔵庫で半日から1日保存して味をなじませます。
- 2 フライパンにゴマ油を入れ 1を焼きます。
- 3 片面に焼色がついたら ひっくり返し 空いてる所に長さを半分に切った豆苗を入れて炒めます。
- 4 ぶりに火が通ったら 豆苗には塩コショウして完成です。
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