ジャージャー素麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サニーレタスは食べやすいサイズにちぎる。
   きゅうりは細切り、プチトマトは縦半分に切る。
   玉ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、挽き肉を入れて炒める。少し色が変わったら、玉ねぎを加えて火が通るまで炒める。

3. 3

   甜麺醤、酒、砂糖、しょうゆを加え、全体に混ぜる。味を見て、山椒を加える。

4. 4

   鍋に湯を沸かし、素麺を湯がく。
   表示通りに湯がいたら、水でよく洗う。
   ぬめりがとれたら、よく水気をきる。

5. 5

   器にサニーレタスをしき、素麺、肉味噌、きゅうり、トマトをのせる。