ストウブDe〜大根と野菜入りさつま揚げの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ✱大根→2cm程のいちょう切りにして
   
   鍋(ワナベS 使用)に入れる
   
   ◆の調味料を加え
   
   弱火で加熱する
   
   ●その間に〜
   ↓↓

   

2. 2 ✱野菜入りのさつま揚げ→キッチンペーパーで
   
   包みギュッと押して
   表面の油分を吸い取る

   

3. 3 包丁で
   斜めに削ぐようにしながら切る
   
   ➤真っ直ぐに切るより
   断面が広くなり
   一切れが大きく見えますよ〜
   
   お好みの切り方でOKですよ〜

   

4. 4 ●そうこうしている間に〜
   
   大根を入れた鍋が沸いてきます

   

5. 5 カットした
   ✱野菜入りのさつま揚げを
   加える〜

   

6. 6 蓋をして中火弱で加熱する
   
   4分程すると蓋から蒸気が噴き出るので〜

   

7. 7 蓋を取ると〜こんな感じ
   
   まだ
   大根は固いです
   
   
   【弱火】にする
   
   再度〜蓋をして
   3分程加熱して
   火を止める
   
   そのまま〜粗熱を取って
   出来上がりです♪

   

8. 8 ↓↓
   時間があれば30分程
   そのままにしておくと
   味が馴染みます❣
   
   器に盛りつけて
   頂きましょう♪
   
   再度温めてもOK
   or
   冷蔵庫で冷やしても
   美味しいですよ♪