片栗粉でしっとり、鶏むね肉のポン酢炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏むね肉は薄く そぎきりにしてお酒大さじ1をまぶします
蓮根は1センチ厚さの半月切りにして水に放します
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2
鶏むね肉に片栗粉をまぶし、サラダ油大さじ1を熱したフライパンで両面焼きます
味ぽん、かんたん酢、お酒を入れて、蓋をして3分ほど蒸し煮にします
皿に取ります
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3
フライパンを拭いて、サラダ油大さじ1を入れて、弱火で蓮根を焼きます
蓮根を敷いて、鶏むね肉をタレごと乗せます
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