甘辛レバー煮 レシピ・作り方
材料（＊人分）
作り方
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1
レバーは食べ易いサイズに切ります。
ボウルに氷水を張りレバー以外の余分な脂や筋を掃除します。 - 2 2〜3回水を替えます。
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3
キッチンペーパーで余分な水気を押さえます。
生姜は千切りにします。 -
4
鍋に水と味醂以外の調味料と生姜とレバーを入れ中火で蓋をしないで煮立てます。
好みの煮汁まで煮詰めます。
味醂を入れで照りを出します。
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wataばあば
主婦歴48年です。
日々のご褒美に手頃なランチ巡りからアイデア貰ってます。連れの好みもあり、煮物和え物はほぼ毎日用意します。甘口が好みですが、砂糖をパルスイートに最近変えました。代謝が気になる年齢です。
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簡単レシピ.✽.2022/07/02 16:40
美味しかったです♪
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