おつまみにもおかずにも！ほうれん草のキッシュ レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
-
1
冷凍パイシートは常温で解凍する。2枚を縦に並べ、指でつまみながらくっつける。
麺棒で薄く伸ばし、タルト型に敷き詰める。 - 2 パイ生地の底にフォークで穴を開け、タルトストーンを敷き詰める。180℃のオーブンで15分空焼きする。
- 3 ほうれん草はざく切りに、玉ねぎは薄切りに、ベーコンは短冊切りにする。
- 4 フライパンにバターを入れて火にかけ、ベーコンと玉ねぎを加えて炒める。色が変わったら、ほうれん草を加えて軽く炒める。
- 5 ボウルにカッテージチーズを入れ、ゴムベラで練る。生クリームを少しずつ加えて、滑らかになるように混ぜる。
- 6 卵を割り入れ、コンソメを加え、よく混ぜる。
-
7
空焼きしたパイに炒めた具と卵液を流し込み、上から粉チーズを振りかける。
180℃のオーブンで20~30分焼く。
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