お餅消費！トロサク！あんかけ揚げ餅 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
お餅をフライパンへ入れ、油を少量入れて弱火で加熱する。(揚げ焼くイメージです)
-
2
こんがりとキツネ色になったら、ひっくり返す。お餅がくっつきやすいので気をつけてください。
- 3 だしに醤油・みりんを入れて、ひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉を加えて更に加熱する。
-
4
お餅をお皿に盛り、あんをかける。
- 5 ネギを小口切りして、盛り付ける。
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関連情報
- カテゴリ
- お餅
- 料理名
- 揚げ餅のあんかけ
まみ＊製菓衛生師＊管理栄養士
シンプルな焼き菓子と、コーヒー、紅茶が大好きです。
お菓子作りは科学です。科学の中に、コツが詰まっています。
文字数の関係で、レシピ内で全てを説明することは出来ませんが、出来る限り、説明していきたいです。
また、子育て真っ最中で、3人の子供のかあちゃんをしていますので、普段の料理は、野菜中心で、美味しい！簡単！(でも譲れない手間は省かず)栄養満点！を目指しています。
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