◎トマトとモッツァレラチーズのとろとろトンカツ◎ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 トマトを２cm程度の厚さにスライスする。
- 2 スライスしたトマトに塩をふりかける。
- 3 豚肉ロースに塩・胡椒をふりかけて、下味をつける。
- 4 スライスしたトマトにスライスモッツァレラチーズを巻く。
- 5 ４に豚肉ロースを巻く。１つのトマトに豚肉2枚を使用し、十字に巻くようにして、４を豚肉で包むようにする。
- 6 ５に小麦粉→卵→パン粉の順につける。
-
7
フライパンにサラダ油を注ぎ、温度が上がったら6を揚げる。
160℃〜180℃で5分程度返しながら揚げる。 - 8 できあがり！ウスターソースはトマトとモッツァレラチーズのとろとろカツの上にかけるのも良いですが、別添えでお皿に盛り付けると塩分削減になって良いです！
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