新玉ねぎの肉じゃが レシピ・作り方
材料（☆人分）
- メークイン 3個
- 新玉ねぎ 大1個
- 牛肉薄切り 50グラム
- 絹さや 8枚〜
- サラダ油 少々
- 水 1カップ〜
- 顆粒出し 大さじ1
- 砂糖 大さじ1〜
- 濃い口醤油 大さじ1〜
作り方
-
1
じゃがいもは皮を剥き食べ易いサイズに切り水に５分晒します。
玉ねぎは皮を剥き４つ切りにします。
絹さやは筋を取りさっと茹で水に晒して置きます。 -
2
鍋にサラダ油を引き肉を軽く炒めます。
じゃがいもを入れ全体にサラダ油が回ったら水と顆粒出しを入れ中火で煮ます。
（５〜８分）
砂糖と醤油を入れ１０分中火で味を付けます。 -
3
玉ねぎを入れ玉ねぎがしんなりしたら火を止めます。
器に盛り付け絹さやをあしらいます。
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wataばあば
主婦歴48年です。
日々のご褒美に手頃なランチ巡りからアイデア貰ってます。連れの好みもあり、煮物和え物はほぼ毎日用意します。甘口が好みですが、砂糖をパルスイートに最近変えました。代謝が気になる年齢です。
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