栄養豊富、牡蠣とレンコンのオイスター炒め レシピ・作り方
材料（2-3人分）
作り方
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1
ブロッコリーは小房に分けて茹でておきます
レンコンは5ミリくらいにカットして水に漬けます
牡蠣はざるに入れて塩を振りまぜ、丁寧に水洗いします
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2
牡蠣の水分を拭いて、片栗粉を塗します
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3
フライパンに油を熱してレンコンを中火で2分ほど炒めます
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4
レンコンを端に寄せて、残りの油を入れて、牡蠣を炒め焼きします
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5
牡蠣がふっくらしたら、★の調味料を入れます
強火にして、さっと混ぜ合わせます
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6
最後にブロッコリーを入れたら、ひと混ぜして火を止めます
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みーちゃん69142022/03/25 00:10
ぷりっぷりの牡蠣の旨みとレンコンの食感が良いですね(^_-)-☆
美味しくいただきました♪
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海のミルク牡蠣と組み合わせてみました