業スー&ストウブDe〜焼豚フレーク入り焼飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ←業務スーパー
   
   160g 158円(税抜)
   
   豚肉のそぼろの様な感じです
   五香粉が使用されていて
   中華〜ぽい香りと味がします〜
   
   国内製造物です

   

2. 2 ←業スー物ではないですが
   
   スーパーの漬物コーナー辺りにおいてある
   高菜を細かにカットしてある物です

   

3. 3 ・ご飯→レンジで温めておく
   
   (お使いの機種で要注意)
4. 4 中火弱で鍋を加熱開始
   
   この間に〜
   
   ・卵→味塩コショウを加えて混ぜる
   
   取手が熱くなったら
   サラダ油を加え伸ばし薄っすらと煙が上がるまでプレヒートさせ
   卵を流し入れる

   

5. 5 ぷくっと気泡が膨らんだら
   
   軽く混ぜて
   取り出す
   
   (完全に焼けてなくてOK)
6. 6 そのままの鍋に
   
   ・ご飯を入れ広げ〜
   
   ・焼豚フレーク
   ・高菜漬け
   〜を加える

   

7. 7 創味シャンタンも
   加えて
   
   炒め合わせる

   

8. 8 卵を戻し入れる

   

9. 9 小ねぎを
   キッチンバサミで
   切りながら入れる
   
   卵を大きく崩しながら
   炒め合わせ
   出来上がりです♪

   

10. 10 鍋ごとどーんと食卓へ♪
    
    味のアクセントに
    紅しょうがを添えても○
    (分量外)