紫芋とマスカルポーネ デザート レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- 紫芋 2本 800g １人分…２〜3切れ
- マスカルポーネ １人分 大さじ２
- ハチミツ １人分 小さじ1
作り方
-
1
紫芋は皮ごと良く洗い
たっぷりの湯を沸かして
蒸し器で30分蒸す。
串を刺してスーっと
通る位、蒸す。
-
2
蒸した紫芋を２㌢位の
厚さに切る。
皮をむく。
-
3
さらに、一口サイズに
切った紫芋と
マスカルポーネを軽くあえる。。
-
4
器に入れ、ハチミツを加えて完成です。
紫芋とマスカルポーネに少しずつハチミツを混ぜながらいただきます。
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SASAMI
息子・娘が社会人になり独立し、家族揃って食事をする事もほぼなくなりました。なのでメインのおかずよりも2～3日で食べきれる位の常備菜を作る事が増えました。 常備菜2～3品があると、素早く夕飯が整います。。
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ざっくりと混ぜます。見た目の色も美しいです。