えびとアボカドのオーロラサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・バナメイエビ→殻付きのまま楊枝で背わたを取る
   
   流水ですすいで水気を取り
   ○を軽く合わせる
   
   沸騰した湯(分量外)に入れピンク色になったら取り上げ冷まし殻を剥く
2. 2 具材が全部入りそうな
   ボウルに
   ◇を加え混ぜる
3. 3 アボカドを縦半分種を中心にぐるりと一周､包丁で切れ目を入れる
   両手で前後に回しパカッと割る
   
   種を取る
   
   包丁で格子状に切れ目を入れる

   

4. 4 皮の部分をクニュクニュ押すと
   果肉がホロホロ取れます

   

5. 5 ②のボウルに入れ
   エビも入れる

   

6. 6 アボカドが潰れないようにそっと混ぜる

   

7. 7 器に盛って
   出来上がりです♪
   
   
   (サニーレタスやミニトマト等を添えても○(分量外))