もりもりキャベツのスパチキカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・鶏胸肉→食べやすい大きさにカットして
   □を加えて冷蔵庫に1時間以上置く
   
   調理する30分前には
   出しておく
2. 2 弱火にかけた鍋にサラダ油を加え伸ばし
   クミンシードを入れる
   ぷくぷく泡がたち
   香りがしたら〜
   
   (強火だと焦げちゃいます)

   

3. 3 一口大にカットした玉ねぎと生姜擦りおろしを加えて
   玉ねぎがしんなりするま弱火で炒める
   
   (生姜→チューブでも○玉ねぎ炒めながら上から直接摺り入れても○)

   

4. 4 その間に…
   
   パプリカとピーマンを
   一口大にカットして
   
   鍋に入れてひと混ぜして
   そのまま加熱する

   

5. 5 その間に…
   
   キャベツをざく切りにして
   
   鍋に加える

   

6. 6 ←伊藤園の
   
   理想のトマト
   
   〜て、名前の
   トマトジュースです
   
   濃厚で甘味があり
   料理にも○

   

7. 7 トマトジュースを
   入れます〜
   
   パックの上を切り落とし
   水を上まで入れて〜
   残ってるトマトジュースをゆすぐようにして
   鍋に入れる

   

8. 8 ○も加えて〜
   軽く混ぜてから
   
   蓋をして中火弱で加熱する(5〜6分)
   
   沸いたら弱火で10分程加熱する

   

9. 9 鶏肉を加えて〜
   
   蓋をして更に弱火で10分程加熱する

   

10. 10 鶏肉に火が通ったら
    
    ◎を加えて
    ひと混ぜ。
    
    味の調整で
    オイスターソースを
    出来上がりです♪

    

11. 11 器に盛って頂きましょう♪
    
    クミンライスと一緒に
    でも○
    
    白いごはんでも○

    

12. 12 カレーだけでも○
    
    パンやナンといっしょでも○