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ベーコンとえのきの醤油炒め レシピ・作り方
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まみ*製菓衛生師*管理栄養士
ベーコンとえのきは巻かずとも美味しいです。毎日お弁当を続けるには簡単であることが大事!
材料(2人分)
ベーコン
30g
えのき
1袋
オリーブオイル
小さじ1
醤油
小さじ1
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作り方
1
ベーコンを5mm幅に切る。えのきは石づきを取り、5㎝くらいの長さに長さに切っておく。
2
ベーコンを炒めてから、えのきとオリーブオイルを加えてさらに炒める。
3
えのきがしんなりしてきたら、醤油をまわし入れ水分を飛ばす。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お弁当に入れる場合、しっかりと水分を飛ばすこと。えのきの独特な臭さは醤油を加熱することで気にならなくなる。
きっかけ
お弁当レシピ考案中。
公開日:2021/06/04
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関連情報
カテゴリ
えのき
ベーコン
料理名
ベーコンとえのきの醤油炒め
このレシピを作ったユーザ
まみ*製菓衛生師*管理栄養士
シンプルな焼き菓子と、コーヒー、紅茶が大好きです。 お菓子作りは科学です。科学の中に、コツが詰まっています。 文字数の関係で、レシピ内で全てを説明することは出来ませんが、出来る限り、説明していきたいです。 また、子育て真っ最中で、3人の子供のかあちゃんをしていますので、普段の料理は、野菜中心で、美味しい!簡単!(でも譲れない手間は省かず)栄養満点!を目指しています。
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