薬味たっぷり♪しらすおろしポン酢 レシピ・作り方

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暑い時期でもさっぱりと食べられる大根おろしのレシピです。色々な料理に合う付け合わせやおつまみに良いと思います。お好みの食材を薬味にして自由にアレンジできます。
みんながつくった数 8

材料(1人分)

大根
200g
しらす
20g
万能ネギ
20g
鰹節
5g
いりごま
10g
一味唐辛子
5g(お好みの量)
ポン酢
大さじ 1

作り方

  1. 1
    大根をすりおろし、万能ネギは小口切りにします。
  2. 2
    大根おろしの上に鰹節を乗せて一味唐辛子を振りかけます。
  3. 3
    2の上にしらすを乗せてネギとゴマを散らします。
  4. 4
    最後にポン酢をお好みの量かけて完成です。

おいしくなるコツ

薬味の量はそれぞれお好みで調整して下さい。ポン酢の代わりに醤油を使っても大丈夫です。冷蔵庫で冷やしておくと夏場でも美味しく食べられます。蕎麦、うどん、パスタ等の麺類やご飯、豆腐と一緒に食べても美味しいと思います。

きっかけ

大根おろしはそのままでも美味しいですが、沢山の薬味と一緒に食べたいと思い試してみました。

公開日:2021/06/28

関連情報

カテゴリ
大根簡単おつまみとうがらし・葉唐辛子万能ねぎしらす
関連キーワード
大根おろし ごま 鰹節 ポン酢
料理名
おろしポン酢

このレシピを作ったユーザ

frey-9 簡単に出来て、手元にある食材で作れそうなレシピを参考にさせて頂いてます。 少しずつですがレシピも投稿しています。参考にしてもらえると有り難いです。日々 料理が上達するように勉強しています♪

つくったよレポート( 6 件)

2022/06/19 09:55
おはようございます♪夏にピッタリですね♪さっぱり美味しくいただきました。レシピありがとうございました(๑^᎑^๑)
mint✩(返レポお休み中)
レシピを参考にして頂き有難うございます。しらすと薬味がたっぷりで美味しそうです。夏場はサッパリとしているものが食べやすくて良いですね。レポート感謝です♪
2022/03/13 23:20
しまった!ゴマの種類を間違えた~!万能ネギじゃないから粗みじんとか頑張って、やっとやっと作れて美味しくて嬉しい♪ジャコ買う方が多いので遅れた❤・・❤ポチ♡
ジョン・リーバス
レシピを参考にして頂き有難うございます。 薬味がたっぷりで美味しそうです。手元にある食材でお好みの味にしてもらえて良かったです。素敵なレポート感謝です♪

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