クリームシチューみたいな柔らかポテトグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・新玉ねぎ、パプリカ(赤黄)→食べやすい大きさにカットする
   ・ウィンナー→斜めにカット
2. 2 ・新じゃがいも→皮ごと使うのでよく洗ってから
   食べやすい大きさにカットして軽く水ですすいだあと
   耐熱容器に入れて
   レンジ600ｗ5分程加熱し柔らかにする
   (お使いの機器で要調整)

   

3. 3 じゃがいもを調理している間に
   
   中火弱で熱した鍋にオリーブオイルを加え新玉ねぎを炒める

   

4. 4 玉ねぎがやや透き通ったら
   パプリカ(赤黄)を加えて1分半程炒める

   

5. 5 薄力粉を、加えて
   全体を合せる
   (かなり粉っぽいです。)

   

6. 6 水を少しづつ加え〜
   薄力粉を溶かすように
   潰しながら合せる〜

   

7. 7 ←水を入れ終えた所。
   
   薄力粉のだまが残っていたら
   潰しましょう

   

8. 8 牛乳を少しづつ加え
   ウィンナーと
   マギーブイヨンを加え
   底から混ぜながら
   (焦げ付き防止)
   マギーブイヨンを溶かしつつ混ぜる

   

9. 9 じゃがいもを加えて
   2分程加熱する

   

10. 10 耐熱容器に入れて
    とろけるチーズを上からかける
    トースターor
    オーブンでチーズが溶けて軽く焼色が付いたら
    出来上がりです♪
    (お使いの機器で要調整)

    

11. 11 熱々で頂きましょう♪